La saison redémarre à la ferme de Martine. Les rhubarbes ont été cueillies. elles sont maintenant en pots (confiture de rhubarbe, ou confiture de rhubarbe banane), ainsi que les fleurs de sureau
et d’acacia, et les roses, avac lesquelles je fais des gelées parfumées à souhait. Les groseilles mûrissent à vue d’oeil, et nous allons attaquer bientot la cueillette. Pöur ce qui est des
cassis, ils ont manifestement souffert du manque de chaleur, et sont encore tout verts. La gelée ne sera pas pour tout de suite.
et je ne sais pas si je ferai beaucoup de confiture de fraises, je les ai transplantées ce printemps, et elles ont aussi bien du mal à mûrir.
Mais ne vous inquiétez pas, il y aura de la confiture à la ferme de Martine, comme tous les ans, et de la confiture bio, sans traitement, sans conservateur, et sans colorant, de quoi régaler vos
papilles, et préserver votre santé.
