Le chef étoilé du Havre, Jean-Luc Tartarin, livre ses idées de repas et conseils pratiques pour les fêtes de 2014. De quoi surprendre vos invités. Découverte.
[Menu] De l’apéritif au dessert, un repas de fête made in Normandie
Vous ne savez pas encore quoi préparer pour les fêtes de Noël ? De l’apéritif au dessert, en passant par le trou normand, des producteurs de la région vous donnent leurs idées.
IDENTITE NORMANDE: se sentir Normand (ou non…)
La perspective prochaine de l’unité administrative et territoriale de la Normandie a l’avantage de stimuler la réflexion publique régionale qui s’était quelque peu avachie dans le localisme ou dans la diffusion de clichés éculés qu’on trouve hélas encore sur quelques cartes postales sans imagination !
Il y a encore peu de temps, penser l’identité normande voilà qui était le sujet le plus ringard et le moins sérieux qui soit. Grave erreur de perspective et cécité collective d’une caste de dirigeants publics ou privés qui ont le dogme du rationnalisme économique et financier chevillé au corps comme la foi du charbonnier et qui, en bons jacobins, attendent tout du cerveau ministériel parisien ou, pire, de celui qui serait le plus intelligent « en région » car il porte une casquette à visière avec feuilles de chêne en fil d’or… ( cf. la tragique leçon de Sivens)
Mais à l’heure de l’approfondissement d’une crise de civilisation où tous les modèles dominants économistes, productivistes, pseudo -rationnels sont en échec pour donner un sens à nos vies personnelles et collectives, à l’heure où il faut passer du quantitatif au qualitatif, la question de l’identité redevient la question centrale. Mais c’est une question d’une grande subtilité qui exige une grande culture générale pour l’aborder sans être l’idiot utile de qui que ce soit. Malheureusement, cette culture générale qui s’appuyait encore récemment sur une évidence culturelle et identitaire qui s’est en partie effondrée ( la France nation universaliste fille aînée laïque du judéo-christianisme occidental) s’effondre à son tour…
La petite patrie régionale, quant à elle, se porte bien mieux que les grandes nations: mais là encore, la redécouverte d’une identité personnelle et collective doit se faire à l’aune de la leçon d’histoire et de géographie sous peine de s’abîmer dans un entre soi mythique voire mythomaniaque, un remède qui pourrait être pire que le mal collectif qui nous ronge…
C’est précisément de ce danger que nous préserve l’identité normande: une identité régionale non identitaire, ce qui, par les temps qui courent, est un vrai trésor…
Après la discussion entre Arnaud Brennetot et Didier Patte proposée ici même sur l’identité normande, l’Etoile de Normandie vous propose de poursuivre votre réflexion avec celle de Ginette Ghislaine Bléry parue dans le numéro 53 de Normandiexxl.com (21 décembre 2014):
Portrait de Jean Christophe Falala
Interpellés devant la prison de Rouen, jetant des colis à des détenus
Samedi 20 décembre, deux hommes ont été arrêtés devant la prison de Rouen, alors qu’ils venaient de jeter deux colis dans l’enceinte. Il ont été jugés en comparution immédiate.
Encore 50 kg de cocaïne saisis par les douanes, au Havre
50 kg de cocaïne auraient été saisis, début décembre 2014, sur le port du Havre. Une marchandise d’une valeur de 450 000 euros, cachée dans un conteneur de câbles industriels.
[Insolite] Les SMS de la SNCF s’embrouillent : le Paris-Rouen finalement annulé
Lundi 22 décembre 2014, le train qui devait partir à 18 h 25 de Paris, à destination de la gare de Rouen, a été annulé. Des SMS contradictoires ont été envoyés aux usagers.
A Rouen, le foyer de l’Abbé-Bazire, menacé de fermeture provisoire, reste ouvert
Le foyer de l’Abbé-Bazire, qui accueille une centaine de SDF en urgence chaque jour, à Rouen, est en proie à un conflit social entre la direction et des salariés. Explications.
Brèves de conseil
Le Mardi 16 Décembre dernier s’est réuni le dernier conseil de l’année Dans ses communications, Mr le Maire nous a informé de la délivrance d’un permis de construire pour l’intallation d’un cabinet d’ophtalmologiste sur la zone artisanale. Il a indiqué que le nombre de chomeurs était de 507 au 15/12/2014. Il s’est aussi félicité de […]
50 kg de cocaïne saisis par la douane sur le port du Havre
Selon la direction de la Douane, la valeur de la marchandise à la revente au détail est estimée à 450 000 €.
Démarchage frauduleux en Seine-Maritime : le Conseil général met les habitants en garde
« En aucun cas, le Département de Seine-Maritime ne propose ou subventionne l’adhésion à des contrats d’assurance », prévient le service de communication dans un communiqué.
« Le Département n’accorde pas d’autorisation à des personnes ou à des sociétés pour se présenter en son nom, vendre des produits ou des services, par téléphone ou à domicile.
Par ailleurs, aucun agent du Département n’est affecté à cette tâche. Si un agent du Département peut se présenter à votre domicile, il doit être muni d’une autorisation officielle et un rendez-vous doit avoir été fixé au préalable.
Le démarchage par téléphone ou à domicile est strictement encadré. Des sanctions pénales sont prévues contre les démarcheurs dans les cas d’abus de faiblesse. La plus grande prudence vis-à-vis de ces contacts est donc recommandée. En cas de doute, ou si vous avez été victime de pratiques illégales, n’hésitez pas à contacter la Police. »
Yvelines : casse à la voiture bélier au magasin Saint Maclou à Vélizy-Villacoublay
Les individus ont utilisé une voiture bélier pour forcer la grille ainsi que la porte du magasin. Des débris de verre et de phares ont été retrouvés sur les lieux. Les malfaiteurs, dont on ignore le nombre, ont dérobé un fonds de caisse d’environ 148€, avant de prendre la fuite sans être inquiétés.
L’alerte a été donnée par l’adjoint au responsable du magasin qui a constaté les faits ce matin peu après 9 heures.
Une enquête a été ouverte par les services de police.
Après un incendie, un boulanger perd 10 kg pour être indemnisé par son assurance, près du Havre
Suite à l’incendie de son commerce, Yannick a entamé une grève de la faim pour être entièrement remboursé par son assurance. Il a perdu près de 10 kg en un peu moins de 20 jours.
Rouen – Le musée national de l’éducation retrace l’ambiance régnant en France à l’approche de la grande guerre.
Petit-Quevilly – La quatrième édition de la fête des lumières a réuni des plusieurs centaines d’habitants.
Catherine Troallic : « Education prioritaire, priorité à l’éducation » – Tribune dans Paris Normandie
Paris Normandie du 23-10-2014 « Tribunes et Opinions » http://www.paris-normandie.fr/accueil