Les producteurs locaux vous proposent des produits frais et garantis
Si vous avez du mal à digérer les lasagnes au cheval et leurs quelque cinq intermédiaires européens qui font scandale, les Défis Ruraux proposent aux consommateurs haut-normands, grâce à un réseau de producteurs locaux et engagés, des produits fermiers de qualité dont l’origine est toujours on ne peut plus claire…
Manger local et durable
“Si les Défis Ruraux prônent depuis vingt ans le développement durable en milieu rural et notamment l’essor des circuits courts alimentaires, c’est que les enjeux sont de taille”, explique Fanny Dupont, la chargée de communication de l’association. “D’une part, ils ont l’assurance de systèmes d’approvisionnement économes en énergie : moins de transports, moins de manutention intermédiaire…. Par ailleurs, connaître l’origine des produits demeure un gage de traçabilité non négligeable où producteur et consommateur retrouvent du sens dans l’acte d’achat : l’un parce qu’il connaît ceux qui dégusteront ses produits, il peut les sensibiliser, leur ouvrir les portes de son exploitation, communiquer sur ses pratiques agricoles ; l’autre parce qu’il construit enfin un lien direct entre la nourriture consommée et celui qui l’a produite et établit ainsi un lien de confiance privilégié avec son fournisseur.”
Aussi, les Défis Ruraux invitent une nouvelle fois les consommateurs haut-normands à l’attitude la plus prudente et la plus responsable : manger local et durable ! Et parce que les agriculteurs de notre réseau n’ont rien à cacher, une trentaine d’entre eux vous ouvriront leurs portes, à l’occasion du week-end de Ferme en Ferme, les 27 et 28 avril prochains.
Retrouvez tous les producteurs de la marque des Défis Ruraux et les détails de l’opération de Ferme en Ferme, sur notre site internet : www.defis-ruraux.fr
