Cette semaine et jusqu’à aujourd’hui, plus de 48 000 enfants/adolescents de 196 restaurants scolaires de Normandie (maternelles, primaires, collèges et lycées) ont participé, sur le temps du déjeuner, à la fête du “Bien Manger en Normandie” organisée par l’IRQUA-Normandie (Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire de Normandie). Record encore battu cette année !
En effet, les chefs de collèges, lycées et primaires de Normandie, ayant participé à l’une des 7 éditions du Concours “Bien Manger en Normandie”, ont tous été invités à mettre en œuvre leur menu Normand équilibré dans leur établissement sur cette semaine (du 21 au 25 mai) : l’occasion également pour tous les chefs de restauration scolaire le souhaitant de se joindre à l’événement en valorisant dans leur établissement l’un des menus normands proposés par leurs collègues.
Rappelons que l’objectif de cette action est triple :
· valoriser les produits Normands dans le cadre d’une alimentation équilibrée, saine et variée
· promouvoir une restauration collective de qualité et de proximité
· sensibiliser les jeunes à de bonnes habitudes alimentaires et leur transmettre les valeurs de leur patrimoine alimentaire et culinaire régional
Par ailleurs, tous les acteurs régionaux œuvrant pour une restauration de qualité (les Défis Ruraux, Interbio Normandie, Agores et Grosdoit) se sont joints à l’événement afin d’agir en synergie et mobiliser un maximum de convives.
