Le Taj Mahal, c’est une histoire de famille. Les Havrais de souche se souviendront du restaurant éponyme installé rue Saint-Jacques. Il avait fermé ses portes en 2000, mais l’un des membres avait poursuivi l’aventure de la restauration avec Le Maharadjah. C’est ce même restaurant qui a été débaptisé en janvier dernier pour renouer avec l’histoire familiale et la tradition car, dans la famille, la cuisine se transmet en héritage. Un endroit considérablement transformé, un lieu dont la décoration a été revue pour créer une ambiance très chaleureuse, faisant une place forte à un rose éclatant et à un lilas profond, rappel des couleurs flamboyantes caractéristiques des films Bollywood.
De l’Inde au Pakistan
À l’extérieur, une charmante et agréable terrasse où il fait bon s’attarder, quand la température extérieure le permet. Si la déco est soignée, l’accueil n’en est pas moins agréable : sourires et conversations courtoises agrémentent les changements de plats. Mais, venons-en au principal : le menu. Que nous propose-t-on ? Des plats d’Inde et du Pakistan qui, contrairement aux idées reçues, ne sont pas si épicés. Les classiques de la nourriture indienne sont sur la carte : tikka massala, palak paneer, dhaal. On notera l’absence de byriani, ce qui est dommage car le byriani a le mérite d’être un plat unique peu coûteux. Les végétariens retrouveront, quant à eux, les basiques, mais la carte est un peu limitée pour les amis des bêtes. Pour tous les plats, les portions sont copieuses et la présentation soignée. Enfin, le must pour tous les Pantagruel de service : le buffet à volonté. Une formule sympa à des prix attractifs : 11,50 euros le midi et 18,50 euros le soir. Vous pouvez goûter tout ce que vous voulez, vous resservir autant que vous le souhaitez. La présentation est alléchante, le choix vaste, mais mon estomac trop petit. Un restau bon rapport qualité-prix et agréable. Son +, il ne surjoue pas l’ambiance indienne en vous noyant sous des nappes d’encens.
S.B.
› Le Taj Mahal, 23 rue Jean-de la-Fontaine au Havre. Tél : 02 35 41 36 93. Tlj, sauf le dimanche, de 12 à 14 h 30 et de 19 à 23 h. tarifs : formule buffet à 11,50 euros le midi/ 18,50 euros le soir.Ĝ
