Le Rouennais ne sera donc pas le premier gagnant masculin de l’émission télé dont l’édition 2012 a remporté un large succès au niveau de l’audience. Il y a quelques semaines, Pierre Lefebvre s’était confié auprès de 76actu. L’apprenti cuisinier rouennais nous avait expliqué qu’il souhaitait revenir dans sa ville natale pour ouvrir son propre établissement pour 2013 : « un petit établissement de type « bistronomie », un concept inventé par Yves Candeborde, idéalement sur la rive droite, mais tout dépendra du financement dont je disposerai. Je proposerai une formule unique « déjeuner du jour » avec des produits frais de saison, le tout à un prix abordable, entre 16 et 20 euros. Le soir, ce serait plutôt une formule table d’hôte avec menu et dégustations. »