Avec le soleil, les bonnes habitudes "aérées" reviennent
LE HAVRE – Avec l’arrivée du printemps, la migration des Havrais (et des touristes) vers le front de mer et la plage s’accentue. En fin de journée ou le week-end, nous sommes de plus en plus nombreux à retrouver le sable, les galets et l’air de la mer.
La semaine dernière, charpentiers et décorateurs mettaient la dernière main au montage des 18 restaurants de la plage. Et dès cette semaine (mercredi pour certains, vendredi pour d’autres), les premiers clients sont attendus sous les préfabriqués ou sur leurs terrasses.
L’installation de ces 18 restaurants provisoires de plage a fait l’objet d’un appel d’offres en juin dernier pour une durée de 7 ans. La Ville a tranché fin octobre et si certaines candidatures ont été retoquées, quatre petits nouveaux (Les Pieds dans l’eau, Saison 2 pour la cuisine traditionnelle, L’Amarino avec sa cuisine italienne et la vente à emporter du Nomade), sont venus ajouter leurs odeurs de cuisine aux habitués de la saison. Pour les gérants des « Pieds dans l’eau », qui tiennent déjà deux restaurants en ville (Le Diapason aux Halles centrales et La Sardaigne à Saint-François), « c’est un nouveau challenge ».
À leurs côtés, les habitués de la restauration sur la plage retrouveront les « anciens » : L’Écume des mers (pizzas, fruits de mer), Oceane beach, Lauda’s, Les Galets, L’Effet mer (cuisine traditionnelle), Pattaya (cuisine thaïlandaise), Le Nutrisco (cuisine wok), O Sud (cuisine méditerranéenne), Le Grand Bleu, L’Indigo (brasserie, pizzas, salades), L’Orient beach (cuisine asiatique), Le France (crêperie), Les Flots bleus (vente à emporter) et la boutique de souvenirs de La Note bleue.
Parmi les 18 restaurants, 4 petits nouveaux
O.B.
