Boujou.
Installé près de Bérigny (50 – près de St Lô), dans un corps de ferme, Gildard Launay a lancé sa bière artisanale. Le trentenaire brasse et commercialise ses propres recettes de blonde, brune et ambrée.
L’initiative
Tout a commencé avec une marmite, une autre histoire de potion magique. Gildard Launay n’est pas tombé dedans quand il était petit. Non, le Bas-Normand au visage débonnaire a attendu le tournant du millénaire pour brasser ses premières bières. Quelques tentatives, initiées …
