Auteur/autrice : AREHN

Lendemain de Noël : que faire des restes ?

Pour aller plus loin :

– Vidéo Marmiton « Lendemain de Noël : que faire des restes ? » – 2 :05

– Article Terra Eco « Noël : notre premier menu 100% restes à 0 euro » – décembre 2011

– Article Papilles et pupilles « Restes de Noël, restes de Réveillon, qu’en faire ? »  – décembre 2012

– Cuisine AZ, cuisiner est un plaisir « Cuisine d’après-fêtes : gérer les restes »

Le centre de documentation de l’AREHN possède les ouvrages suivants :

Je cuisine les fanes / GEERS, Amandine; DEGORCE, Olivier (2011). Mens: Terre Vivante, 96 p. (Facile et bio)
Ce livre de recettes nous apprend à cuisiner les épluchures, fanes et trognons. 35 recettes sont proposées : carpaccio d’épluchures de courgettes, velouté de fanes de radis, fajitas de poulet aux fanes de carottes et au cidre, gâteau au chocolat et fleurs de courgettes, etc. De quoi se faire plaisir tout en réduisant le volume de sa poubelle !

Zéro déchet / JOHNSON, Bea (2013). Paris : Arènes (les), 397 p.
Les déchets d’un an d’une famille tenant dans un bocal d’un litre ! Ce pari incroyable, une française installée aux États-Unis le tient depuis plusieurs années, grâce à des choix de consommation et de vie bannissant tout bonnement les déchets.

Cuisiner mieux en jetant moins / CASALI, Lisa (2013). Paris : Larousse, 246 p.
Cet ouvrage permet d’apprendre à mieux utiliser les produits que nous achetons et à réaliser ainsi jusqu’à 20 % d’économies pour une alimentation saine, tout en étant écologiquement responsable.  Une réflexion sur le gaspillage alimentaire en Europe. 

Grand (sur-)bouffe (la) : pour en finir avec le gaspillage alimentaire / LHOSTE, Bruno (2012). Paris : Rue de l’échiquier, 91 p.
Le gaspillage alimentaire est un problème de société qui ne fait que s’aggraver. Les études récentes montrent l’étendue du problème. Mais des solutions existent, au niveau de la production, au niveau de la grande distribution, au niveau des politiques, au niveau du comportement des consommateurs pour résorber le fléau des 260 kg de gaspillage alimentaire par personne et par an en France.

Quoi de mieux que de se retrouver en famille ou entre amis autour d’un potluck, terme anglophone qui désigne un « repas partagé ».
Le principe ? Au lieu qu’une personne se charge d’organiser tout le repas, chacun ramène un plat (entrée, plat principal, dessert, etc.)

Une définition pour expliquer ce concept :
Rassemblement autour d’un repas où chaque convive est censé apporter un plat à partager avec le groupe.
Dans le mot potluck, il y a l’idée de simplicité (on met en commun) et celle de hasard (on trouve ce que chacun a amené).

Pour en savoir plus :
Perfect potluck
Planifiez votre prochaine potluck avec PerfectPotluck.com, un outil en ligne gratuit pour la coordination des repas pour les groupes.

Potluck video
Potluck vidéo crée des vidéos au sujet des aliments et des boissons par des entretiens avec des chefs, des producteurs, des barmen, restaurateurs et tous ceux qui aime la nourriture et la boisson.

Lucky potluck
Créer, gérer et planifier des repas-partage pour votre entreprise, église, ou entre amis.

Food and wine
Article Food and Wine “Comment organiser un potluck?”

Recipes.howstuffworks
Vidéo TLC (chaîne de télévision américaine) “How to host a holiday potluck”, 1min14

Wikihow
Article Wikihow “Comment apporter de la nourriture à un dîner potluck »

Ouishare
Article Ouishare – Présentation et recettes de potluck

Durant les vacances de Noël, nous vous accueillerons uniquement les

jeudi 26 et vendredi 27 décembre 2013
jeudi 2 et vendredi 3 janvier 2014

Dès le 7 janvier 2014, reprise des permanences, sauf pour les samedis :

En effet, nous serons dorénavant ouvert 1 seul samedi par mois.
Les dates suivent bientôt !

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Noël sent bon le chocolat ! Il ne manque jamais à l’appel. Il renforce les instants de bonheur en période de Noël.
« Synonyme de convivialité et de plaisir, l’achat de chocolats en fin d’année répond davantage à l’envie d’offrir plutôt qu’à une consommation purement personnelle« 
Source: Consoglobe

Ce sont environ 35 000 tonnes de chocolat  – soit 670 g par personne – qui sont consommées en France, sous toutes les formes, pour les seules fêtes de fin d’année.
La production de cacao est réalisée notamment par de petits producteurs. Leur situation reste tributaire de la baisse des cours de cacao, d’une sécheresse, d’une épidémie et il leur est impossible de négocier avec les multinationales.
Pour soutenir les producteurs, un système a vu le jour il y a plusieurs dizaines d’années: le commerce équitable. Le prix du cacao est calculé sur la base du cours mondial, plus une prime et un prix plancher.
À la juste rémunération du producteur s’ajoute la transparence de l’organisation, la durabilité des relations commerciales et le préfinancement de la production. Certaines démarches sont plus globales que d’autres et allient une vraie collaboration avec le producteur pour une sélection des espèces de meilleure qualité, la culture bio et le respect de l’environnement.
Le label Max Havelaar garantit au consommateur que le produit respecte les critères du commerce équitable.

La meilleure alternative possible, actuellement, est d’acheter du chocolat bio et équitable.
On trouve des tablettes labellisées Max Havelaar ou Bio-Equitable au supermarché, sous les marques Alter Eco, Ethiquable, Lobodis, Jardin Bio, Bjorg.
La plupart des grandes surfaces en vendent sous leur marque : Monoprix, Carrefour, Auchan, Casino.
Dans les magasins spécialisés bio ou équitable, on achète Artisanat Sel, Artisans du Monde, Bonneterre, Oxfam, Rapunzel, Alter Eco, Mascao, Kaoka, Solidar’Monde…

Sur le chocolat bio et/ou issu du commerce équitable :
Label Max Havelaar France
Ethiquable
Artisans du monde
Epicerie équitable
Biocoop
Altereco Direct

Pour les parisiens :
Choc-ethic : bar à chocolat artisanal et équitable
Chocolatitudes : une grande diversité de chocolats bio et équitable sous toutes ces formes

Pour aller plus loin :
Pour répondre à votre appétit, les marques de cosmétiques se mettent elles aussi à vous tartiner de chocolat :
Thémis
Le monde de Mélina
Beauté chocolat
Observatoire des cosmétiques
Mademoiselle bio
Alter Africa.com

Et son coût ?
Concernant son prix, il s’aligne avec un vin traditionnel. Les dépenses supplémentaires engendrées par sa main d’œuvre sont minimisées par la suppression des produits chimiques, très onéreux, utilisés dans un vin « non bio ». Et bonne nouvelle pour les grands amateurs, le vin bio aurait plus de subtilité dans ses arômes qu’un vin conventionnel ! Un dernier point à noter sur les vins bio, c’est qu’ils ne donnent pas la « gueule de bois » car ils ne contiennent que peu de soufre, voire pas du tout…*

* Attention, l’abus d’alcool, même en ce qui concerne les vins issus de l’agriculture biologique reste néfaste pour la santé 

En savoir plus
Le vin bio devient plus exigeant
Le vert et le vin
Le vin bio en France : techniques et production
Les courses pour ma planète – Le vin
Econo-Ecolo : La vigne et le vin biologique
Je calcule mon emprunte environnementale (Dossier d’actualité de l’AREHN, septembre 2008)

Les fêtes de fin d’année riment avec fruits de mer et poissons fumés.

Le Label Rouge reste pour le moment le seul signe officiel qui atteste de la qualité supérieure d’un produit alimentaire. L’Etat français, par le biais de l’Institut National de l’Origine et de la Qualité (INAO), attribue le label à un organisme appelé organisme de défense et de gestion (ODG) représentant toute une filière collective. Le Label Rouge garantit la qualité supérieure d’un produit (volailles et œufs) de « la fourche à la fourchette » grâce au respect d’un cahier des charges strict (goût et conditions de production). Il s’appose surtout sur les denrées alimentaires (dont les produits de la mer) et les produits agricoles non alimentaires et non transformés (ex : fleurs). Par contre ce label ne s’applique pas à un produit sous appellation d’origine ou à un « vin de pays ».

AB est le label officiel de l’agriculture biologique déposé par le Ministère de l’agriculture. Il garantit que l’aliment est produit selon des méthodes respectueuses de l’environnement, détaillées par la réglementation : absence de produits chimiques et d’OGM.

L’appellation d’origine contrôlée (AOC) garantit la spécificité et l’originalité d’un produit lié à son terroir d’origine dont les caractéristiques dépendent essentiellement de ce milieu géographique et dont la production dépend d’un certain savoir faire. Ce label conçu au départ pour garantir l’origine d’un vin, s’est étendu à l’ensemble des produits agricoles ou alimentaires (fromages, certains produits laitiers, volailles, quelques fruits et légumes), puis aux produits forestiers et aux produits de la mer. La reconnaissance d’une AOC est proposée par l’INAO aux pouvoirs publics après avis de l’organisme de défense et de gestion, qui représente et rassemble les opérateurs de la filière du produit. Le cahier des charges est défini et contrôlé par l’INAO.

A lire sur le site de l’AREHN
Quoi de neuf sur l’œuf ? – Dossier d’actualité de l’AREHN (mars 2008)
L’agriculture biologique, une avancée pour la planète – Dossier d’actualité de l’AREHN (mai 2005)
Achats écoresponsables (Collection de l’AREHN Connaître pour agir, 50, juin 2007)

Pour le repas de Noël, pourquoi ne pas profiter des produits locaux et des produits de saison que nous offre tout au long de l’année notre région (ou notre pays) ?

Légumes, fruits, fromages, poissons, crustacés, cidre, viandes, etc., les produits locaux sont tout simplement ceux qui sont produits à proximité (ou pas trop loin) de chez nous, en Haute-Normandie. Les produits « de saison » sont des produits locaux qui sont naturellement bons à consommer à un moment donné, et cela quelle que soit la méthode de culture (conventionnelle, raisonnée, bio ou autre).
Il n’y a pas de label « produit de saison » !

On trouve des produits de saison partout (marchés, petits commerces, grandes distributions), et en général la provenance est indiquée.
En ce qui concerne les produits locaux, il existe plusieurs possibilités :
– le marché : il y a souvent des étals de producteurs locaux ;
– les marchés bio ou fermiers ;
– la vente directe à la ferme.

De nouvelles structures font leur apparition comme l’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne). Le principe ? Favoriser l’agriculture paysanne mais également créer un lien direct entre l’agriculture et le consommateur.

En général, produits locaux et produits de saison sont synonymes de circuits commerciaux courts.

Le saviez-vous ?
Pourquoi il est important de consommer des légumes de saison et locaux ?
Un kilo de haricots verts nécessite pour sa production et son transport une consommation énergétique de :
– 3,6 mégajoules s’il est produit dans la région ;
– 13,2 MJ s’il est produit dans la région et surgelé ;
– 45,3 MJ s’il est produit en Afrique et transporté par avion, soit l’équivalent de l’énergie consommée par une voiture sur 30 km.

Venez découvrir au centre de documentation de l’AREHN :

Circuits courts : contribution au développement régional / TRAVERSAC, Jean-Baptiste (Coord.)  (2010). Dijon : Educagri Editions, 224 p. (Transversales)
Les circuits courts sont une nouvelle forme de système agricole, où des interconnexions fortes se créent entre les agriculteurs et les consommateurs, dans un territoire donné, très différent des fonctionnements agricoles traditionnels. A travers plusieurs exemples, l’ouvrage collectif tente de cerner comment les circuits courts s’intègrent dans le fonctionnement du territoire.

Produits de terroir : comprendre et agir / BERARD, Laurence; MARCHENAY, Philippe (2007). Bourg-en-Bresse : CNRS, 61 p.
Les produits du terroir sont une composante importante de l’histoire d’un territoire. Pour en rappeler l’importance et donner des pistes pour la mise en valeur de ces produits locaux
Voir la disponibilité

Pour en savoir plus :
– Fiche-outils de l’AREHN « La consommation », mise à jour en juin 2013
 
– Dossier de l’AREHN « Les circuits courts alimentaires », décembre 2009

– Dossier de l’AREHN « Légumes de saison : bons pour nous, bons pour la planète ! », juillet 2008

– Publication de l’AREHN Connaître pour agir « Produits locaux, produits de saison », n°40, avril 2006

– Base de données de l’AREHN « Le guide de la consommation durable en Haute-Normandie »: restaurants biologiques, agriculteurs biologiques ou durables, magasins bio, etc., vous y trouverez les coordonnées des professionnels de Haute-Normandie.

– Veille documentaire de l’AREHN sur les circuits courts

– AMAP de Haute-Normandie (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne)

 – Gourmandie : « Bienvenue en Gourmandie » est la signature collective régionale qui identifie les produits normands de qualité!

– Institut régional de la qualité agroalimentaire de Normandie (IRQUA) – Promotion des produits de Normandie

– Chambre d’agriculture de Seine-Maritime – Actualité des marchés fermiers, guide des produits fermiers

– « Des fraises au printemps » – Défi pour la Terre: opération lancée par la fondation Nicolas Hulot

Les cadeaux sont achetés, il ne reste plus qu’à les emballer. Et même si « l’habit ne fait pas le moine », l’emballage est devenu presque aussi important que son contenu… Sans papier cadeau, plus de surprise ! Verts, rouges, dorés, argentés, avec des paillettes… ils envahissent les rayons des magasins puis se vendent comme des « petits pains », avant d’échouer… dans nos poubelles. En France, Noël est l’occasion de doubler notre quantité d’emballages à 2 kg par jour.

Furoshiki éco-concept
L’atelier du furoshiki
Des modèles de pliages furoshiki

Furoshiki : l’art d’emballer avec du tissu / LE MAREC, Aurélie  (2012) . Paris  : Tutti Frutti , 128 p. – 

Voir la disponibilité

De nombreux sites proposent des cartes de vœux électroniques gratuites et originales:
Cartes virtuelles
Dromadaire
Cyber cartes
Econo Ecolo
E-Cartes musicales
Linternaute
Tout allant vert
Editions du Curieux
OUAW

Pour les personnes souhaitant envoyer une carte de vœux en papier, choisissez plutôt des cartes qui sont en papier recyclé et imprimées avec une encre végétale.
Il existe des marques de certification qui attestent une gestion durable de la forêt utilisée pour produire la pâte à papier. Le programme FSC (Forest Stewardship Council) et le programme PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification Schemes) en sont les principaux exemples.
En France, 30% environ de la surface forestière (France métropolitaine) est certifiée PEFC.

Il existe également des cartes de vœux vendues au profit de différentes associations de protection de la nature, du commerce équitable ou de la cause qui vous touche le plus :
WWF
Greenpeace
Vœux solidaires
Unicef
Croix-Rouge Française

Qu’elle soit sur support papier ou électronique, la carte de vœux présente des avantages et inconvénients :
– La carte en papier est plus authentique, « réelle ». Elle peut être également originale (création fait main par exemple). Par contre, elle suppose un coût : achat pour réaliser une carte ou acheter une carte, coût d’un timbre et le transport de celle-ci à son expéditeur.
– La carte électronique se veut originale et plus moderne (avec des animations etc.), mais elle consomme beaucoup d’énergie : l’utilisation de l’ordinateur, le transfert par mail, etc.

Au final, quels que soient les moyens utilisés, l’important est l’intention accordée à la personne (la confection d’une carte, une pensée pour vous, etc.), mais aussi le plaisir de recevoir des vœux d’un de vos proches ou de renouer un lien social.

Pain dur, crevettes, coquilles d’œufs, charcuteries, os, restes de salades, restes de plats préparés… la poule est un véritable composteur sur patte car elle recycle les déchets de la cuisine et du jardin.  Elle est capable d’ingérer 150 à 200 kilos de déchets organiques chaque année.

Si l’aventure vous tente, un dossier de l’AREHN fait un point sur le sujet.

Vous pouvez aussi consulter la fiche outils : Un poulailler chez soi

Quelques ouvrages sont disponibles au centre de documentation :

J’élèverais bien des poules ! / Michel Audureau (2012). Mens : Terre Vivante, 96p. (Facile et Bio)
Conseils pratiques pour commencer un élevage de poules, de la construction du poulailler, à la connaissance des prédateurs et des maladies, ainsi que le choix de l’alimentation et de la race.

Tout pour ma poule : la choyer, la soigner, l’élever / Elise  Rousseau (2012). Paris : Delachaux et Niestlé, 156p.
Ce livre fournit à l’éleveur de poules des informations sur la race à choisir, la vie quotidienne avec une poule, son alimentation, son comportement et son physique.

Votre basse-cour écologique / Jérôme  Chaïb (2010) : Terre Vivante, 320p.  (Conseils d’expert)
Des conseils pratiques pour réussir une basse-cour écologique : races, parcours, locaux, équipements, reproduction, alimentation, hygiène…

Une idée de cadeau pour un bricoleur ?
Je fabrique mes meubles en carton répondra parfaitement à vos attentes.

Regardez autour de vous : le carton est un matériau disponible partout. Les emballages des magasins ou des usines peuvent être récupérés très facilement. Alors, donnez-leur une deuxième vie.

Ils deviennent alors matière première de toutes sortes de meubles : consoles, chevets, fauteuils, étagères, commodes. Avec un peu de technique et d’imagination, ces créations légères très résistantes pourront prendre place à la maison. Elles peuvent être laissées brutes, mais on peut aussi les décorer, et les vitrifier pour faciliter l’usage et l’entretien au quotidien.
Traité en série, le carton se transforme aussi en stands pour les salons professionnels, en mobilier de bureau, en présentoirs…

Je fabrique mes meubles en carton de Françoise MANCEAU-GUILHERMOND, Éditions Terre Vivante, 2011, 82 p.

Pour aller plus loin :

Achetez du mobilier en carton pour chez soi ou pour les stands professionnels d’entreprise
Quart de poil
Orika
My nature Box
El Kartõn
Version Ecologique
Boutique Eco-Sapiens

Créez vos meubles (stages) ou les acheter à des artistes
Compagnie Bleuzen
Savoir-faire et découvertes
Kiki Carton
Atelier bleu vache
ChristineCarton

Et voyez ces reportages (sur 20minutes.fr) sur un projet de maison en carton en Alsace, pour dire combien le carton est un matériau résistant : article et vidéo.

À Noël, qui n’a pas le sentiment de donner trop à ceux qui ont tout et de ne pas donner assez à ceux qui n’ont rien ?
Alors pour donner un vrai sens à nos achats de cadeaux de Noël, les produits (alimentation, vêtements, jouets, jeux…) issus du commerce équitable permettent de faire plaisir aux proches tout en ayant une démarche éthique et respectueuse de l’environnement.

Le commerce équitable, c’est quoi ?
Le commerce équitable est un partenariat commercial entre distributeurs des pays riches et producteurs des pays pauvres. Mais il peut se pratiquer également en France…

En clair, le commerce équitable permet :
– d’assurer une juste rémunération du travail des producteurs et artisans les plus défavorisés. Ce qui définit un salaire décent pouvant couvrir les besoins élémentaires pour le logement, la nourriture, la santé, l’éducation…
– de garantir le respect des droits fondamentaux des personnes : refus de l’exploitation des enfants, du travail forcé ou toute autre forme d’esclavage
– d’instaurer des relations durables entre partenaires économiques : stabilité de l’emploi
– de favoriser la préservation de l’environnement et de proposer aux consommateurs des produits de qualité.

Pour en savoir plus :
– Artisans du monde: 1er réseau du commerce équitable en France
– Plate-forme pour le commerce équitable: Collectif national de concertation et de représentation d’acteurs de commerce équitable français
– Max Havelaar: Max Havelaar est une branche de l’association internationale F.L.O. (Fairtrade Labelling Organization). Il est actuellement l’un des principaux acteurs du commerce équitable
– Commerce équitable
– Alter Eco: société spécialisée dans l’importation et la distribution des produits du commerce équitable
– Equiterre 
– Solidar’Monde: Centrale d’achats pour un commerce plus équitable 
– Equidoc: Centre de ressources spécialisé sur le thème du commerce équitable

À découvrir au centre de documentation de l’AREHN

Le catalogue good planet.org : 1000 façons de consommer responsable / Yann Arthus-Bertrand, Paris : La Martinière, 2008, 303p.
Ce catalogue est une sélection de produits en vente dont le cycle de vie et la finalité sont en accord avec une consommation durable, équitable et écologique.

Acheter pour un monde meilleur. Le guide du client responsable / Fédération européenne du développement durable (Maisons-Laffitte), Paris: Eyrolles, 2008, 446 p.
De nombreux produits, marques et enseignes sont analysés selon leur rapport au développement durable et à l’éthique.
5 critères sont retenus pour chaque notice : gouvernance, politique sociale, politique environnementale, politique de qualité, citoyenneté.

Bon consommateur et le mauvais citoyen (le) / Robert Rochefort.- Paris: Odile Jacob, 2007, 312 p.

Achetons responsable ! Mieux consommer dans le respect des Hommes et de la nature / Elisabeth Laville ; Marie Balmain ; François Lemarchand,- Paris : Seuil, 2006, 479 p. 
Travail des enfants, financement de guerres civiles, pollutions et déchets… Nos achats quotidiens ont parfois un prix dont nous n’avons pas conscience.
Parce qu’en matière de consommation, l’information est la clef de l’action, ce guide complet donne à chacun les moyens de devenir consomm’acteur.

Consommation citoyenne (la), Alternatives économiques Pratiques, hors série 26, novembre 2006, 176 p. 
Ce hors-série donne les clés pour se repérer dans la jungle des labels et des marques soi-disant « vertes » ou « éthiques » et offre une sélection de bonnes adresses pour faire ses courses au quotidien.
Il comprend également une enquête approfondie sur les pratiques pour voyager autrement, les placements éthiques ou encore l’Internet citoyen…
Il offre même des pistes pour agir ensemble au sein d’une entreprise, d’une collectivité locale…

Aujourd’hui, chaque foyer français possède en moyenne 23 appareils (contre 18 en 2002) fonctionnant à piles et ce chiffre s’accentue pendant la période de Noël : les jouets fonctionnent avec une ou plusieurs piles pour alimenter un seul gadget.

Pratiques, puissantes, résistantes et économiques ?

Pourtant, les piles ne sont pas un cadeau pour l’environnement : elles consomment 36 fois plus d’énergie qu’une prise de courant et demandent cinquante fois plus d’énergie qu’elles n’en pourront restituer.
La pile usée devient un déchet dangereux. Le recyclage des piles reste encore très partiel et constitue toujours une réelle menace écologique alors que jetées dans la nature, au contact du sol ou de l’eau, les piles se détériorent et diffusent des métaux qui se fixent dans les tissus organiques des êtres vivants.

Les piles ne doivent pas être mises à la poubelle, elles sont collectées dans les points de vente.
Des alternatives existent à l’utilisation massive des piles pour notre préoccupation pour la préservation de l’environnement, comme les piles rechargeables.

Pour aller plus loin :
– Le rapport complet d’Option consommateurs
– L’utilisation des piles… n’est pas anodine
– Piles : les gestes écocitoyens – Collection Connaître pour agir (Arehn, 2003)

12 % des cadeaux offerts sont des jeux de sociétés ou des cartes (sondage Sofres de décembre 2007).
Si vous restez figés devant la quantité de jeux exposés dans les rayonnages, pourquoi ne pas plutôt offrir un jeu écologique ?
Outre la convivialité, c’est un formidable terrain d’expérience, un outil pédagogique indiscutable et un excellent moyen de sensibiliser à la préservation de la planète.
Tous visent le même objectif : sensibiliser aux problématiques environnementales et induire un changement progressif des comportements.

On trouve trois grandes familles dans ces jeux :
– Les jeux écologiques qui sont conçus avec des méthodes et des matériaux écologiques.
– Les jeux environnementaux qui abordent des thèmes liés à la protection de l’environnement.
– Les jeux éthiques traitant du commerce équitable

Le guide des jeux pour la planète : le développement durable dans les mains de nos enfants
Pascal Carre – Paris : Éditions Yves Michel, 2008 – 14 €

L’AREHN a sélectionné une trentaine de jeux de sociétés sur la nature, l’environnent, l’énergie, l’eau, le développement durable, la botanique, la zoologie… empruntables au centre de documentation, mais également des liens utiles sélectionné sur internet.

Pour en savoir plus :
Fiche pédagogique sur les jeux.

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Tous les jours, nous utilisons des cosmétiques : des produits pour l’hygiène, pour le maquillage, pour les soins du corps, etc.
Offrir des produits cosmétiques est relativement courant. Les Français, 4e consommateurs de produits cosmétiques dans le monde, dépensent environ 200€/an pour leurs achats.

Pourquoi choisir des produits cosmétiques bios ?
– Ce sont des produits utilisant des ingrédients naturels, issus de l’agriculture biologique.
– Ils sont respectueux de l’environnement.
– Ils ont moins de produits chimiques et sont donc moins meilleurs pour la peau.
– Il ne sont pas testés sur les animaux.

Vous pouvez retrouver ces produits dans de nombreux magasins, comme :
– Les magasins spécialisés en produits biologiques.
– Les parapharmacies et pharmacies.
– Les instituts de beauté.
– La vente sur internet / vente par correspondance.
– La grande distribution.
– La parfumerie sélective.

Quelques sites qui proposent des parfums naturels :
Patyka
Artisan Parfumeur
Senke
Florame
Laboratoire Cattier
Acorelle
Laboratoire des sources
Sharini

Quelques boutiques en ligne :
Mademoiselle bio
Cosmétiques bio
Aromathologie
Satoriz
La Vie Claire

Si vous souhaitez créer vous-même vos parfums :
Huiles & sens

Vous voulez vous lancer dans la cosmétique bio ?
Le centre de documentation de l’AREHN met à disposition les ouvrages suivants :

Créez vos cosmétiques bio / Sylvie Hampikian.- Mens : Terre Vivante, 2006. 192p.

Naturels, bio et économiques, les cosmétiques maisons préserveront la santé sans nuire à l’environnement, et leur composition peuvent varier à l’infini en toute sécurité. Trucs et astuces pour vivre au naturel : plus de 500 solutions pour améliorer votre vie quotidienne.

90 recettes de beauté bio à faire soi-même / Sophie Macheteau et Vanina Guet. Paris : Vigot, 2007

Les 90 recettes offertes dans cet ouvrage répondent à toutes les problématiques beauté, des soins quotidiens aux parfums en passant par les produits coups d’éclat ou les remèdes miracles aux petits soucis esthétiques… Ensuite pour se donner l’opportunité de faire les bons choix, de respecter sa peau et son corps tout en respectant son environnement, et le tout en se concoctant des produits uniques, adaptés à nos envies et à nos spécificités. Et enfin pour la satisfaction de voir alignés sur les étagères et dans le réfrigérateur tous ces petits pots colorés, souvent pour un coût moindre que celui des cosmétiques classiques, et pour une santé préservée…

Cosmétiques, le geste écologique : 100 recettes bio et faciles  / PAVARD, Pascaline; MOUTSIE. Aix-en-Provence: Edisud, 2011, 151 p. (Je choisis le naturel!)  

Voici un ouvrage dont le sujet est en vogue : fabriquer soi-même ses produits cosmétiques. Parce que c’est économique, facile, rapide et écologique. Quelques informations, conseils, astuces, recettes et c’est parti. C’est à vous de jouer !

Cosméto’ au naturel / DUPAQUIER, Laurence. Paris : Editions Alternatives, 2011, 109 p. (Tout beau tout bio !)

Recettes de cosmétiques réalisées à partir d’ingrédients naturels et faciles à trouver dans le commerce. De la crème de jour au maquillage, en passant par le soin du corps, des cheveux et des produits pour le bain et la douche, les recettes sont adaptées pour toute la famille.

La tradition des marchés de Noël date du XIVe siècle en Allemagne et en Alsace. Le premier Weichnachtsmarkt recensé est celui de Dresde en 1434, et celui de Strasbourg date de 1570. Appelés marchés de Saint-Nicolas, puis marchés de l’Enfant-Christ, on les nomme maintenant tout simplement marchés de Noël. Ces marchés regroupent tout au long du mois de décembre des artisans et des commerçants proposant pains d’épice, vin chaud, cadeaux, jouets en bois, etc. Le tout dans une ambiance joyeuse, colorée, illuminée et parfumée.

En savoir plus
Guide des bonnes pratiques : organisation éco-responsable des fêtes de fin d’année par les collectivités locales – ADEME
Strasbourg ouvre son 443e marché de Noël – Article Le Monde (28/11/2013)
L’université de Cergy-Pontoise propose son tout premier marché de Noël « durable »
Des marchés de Noël bio – Rennes Ethique
Les marchés de Noël à Paris en 2013 – Evous

Aujourd’hui, pour faire ses courses au supermarché, tout le monde ou presque pense à emporter son sac réutilisable. Pourtant, lorsqu’il s’agit de faire ses emplettes de Noël, le cabas est souvent oublié. Il est même très courant de ressortir avec le sac en plastique de l’enseigne, voire les sacs de plusieurs enseignes. Sacs qui finiront (au mieux) à la poubelle.

*PET : polyéthylène téréphtalate

En savoir plus
Les sacs plastiques – Dossier d’actualité de l’AREHN
Mes courses pour ma planète
Bruxelles part en guerre contre les sacs en plastique jetables (05/11/2013)

Quelques titres pour les naturalistes 
La Hulotte
La Salamandre
La Garance voyageuse
Oiseau magazine
Insectes
Espèces 

Quelques titres pour une maison et un jardin écologiques
Les Quatre saisons du jardin bio
La Maison Ecologique
Habitat Naturel
Maisons paysannes de France

Quelques titres sur l’actualité environnementale
LaRevueDurable
L’Ecologiste
Terra Economica
Village – Esprit Village

Quelques titres pour les jeunes
Wakou (4-7 ans)
Wapiti (8-12 ans)
Cosinus (à partir du collège)
La petite salamandre (6-12 ans)

A découvrir au centre de documentation de l’Arehn :
Liste des périodiques disponibles au centre de documentation de l’Arehn

En France, les fêtes de fin d’année sont traditionnellement symboles d’illuminations dans les villes et les villages. Dès novembre, les équipes municipales s’attèlent à mettre en place guirlandes lumineuses et autres sapins décorés. Les magasins ne sont pas en reste, proposant des vitrines de Noël illuminées, décorées de marionnettes ou de paysages hivernaux.

En savoir plus
La pollution lumineuse : une nuisance qui coûte cher – Dossier d’actualité de l’AREHN
Illuminations de Noël : le grand gaspillage

Collectivités, écocitoyenneté
Guide des bonnes pratiques Organisation éco-responsable des fêtes de fin d’année par les collectivités locales (ADEME)
Eclairage de noël : conseils pour les particuliers
Bien choisir son éclairage
Être écocitoyen à la maison

Décoration
Réparons et re-parons Noël
Ecolo jusque dans la déco
Tête à modeler

Noël est proche et il est temps de se procurer l’indispensable sapin. Mais quel est le sapin le plus écologique, le naturel ou l’artificiel ?

En savoir plus
Un noël écologique… c’est possible ! – Dossier d’actualité de l’AREHN
Mon beau sapin : comment le choisir – ADEME
Les apprentis Z’écolos et le sapin de Noël : le sapin de Noël est le huitième épisode de la série « Les apprentis Z’écolos », sur une idée originale de Terra Economica
Sapin de noël artificiel ou naturel ?
Sapin de Noël : choisir son sapin

Réparons et re-parons Noël
Tête à modeler
Tomlitoo
Adonfff
Momes.net
Rue des enfants
Kutchuk 

A découvrir au centre de documentation de l’AREHN :
  

Pour la 9e édition de ses journées des pratiques du développement durable, l’AREHN (Agence régionale de l’environnement de Haute-Normandie), organisatrice de l’évènement, s’est entourée d’Air Normand et d’un comité partenarial pour proposer une journée de colloque le 12  décembre 2013.

2013 est l’Année européenne de l’air.
La qualité de l’air, tant intérieur qu’extérieur, est aujourd’hui un véritable enjeu de santé publique.
Même si des progrès ont été remarqués au cours des dix dernières années, les niveaux de certains polluants dans l’air restent préoccupants et les défis à relever importants.

« Quel air respirons-nous ? » Colloque animé par Jean-Paul Thorez, directeur de l’AREHN.

Conditions de participation : sur inscription (gratuite).

Possibilité de déjeuner sur place sur inscription (15 €).
Espace forum : entrée libre.

Jeudi 12 décembre 2013 à partir de 8 h 30

h2o, Espace de sciences de la CREA, Quai de Boisguilbert, Rouen.

Lignes T1, T2, T3 : arrêt Louis Pasteur.
Parking relais : Mont Riboudet (parking payant sur site).

 Télécharger le programme et le bulletin d’inscription

Pour aller plus loin… Quelques documents à venir consulter et emprunter au centre de documentation de l’Arehn

Téléchargez les fiches de ressources documentaires (livres, articles, jeux, sites Internet…) produites par les documentalistes sur la qualité de l’air :

La qualité de l’air intérieur 

La qualité de l’air extérieur

Merci de noter plusieurs fermetures exceptionnelles du centre de documentation de l’AREHN pour la fin de l’année :

• mardi 19 et mercredi 20 novembre 2013
• jeudi 5 et vendredi 6 décembre 2013
• mardi 17 et mercredi 18 décembre 2013

Merci !

Bibliothèque du Muséum d’histoire naturelle de Rouen

CDM-Observatoire régional de l’environnement de Haute-Normandie

Agence régionale de l’environnement de Haute-Normandie – Cloître des Pénitents

Agence régionale de l’environnement de Haute-Normandie – Cloître des Pénitents

Agence régionale de l’environnement de Haute-Normandie – Pôle régional des Savoirs

Agence régionale de l’environnement de Haute-Normandie – Pôle régional des Savoirs

Sources : 

• Dossier d’actualité de l’AREHN en ligne « Le muséum d’histoire naturelle de Rouen, février 2007
•  Un système d’information régional : le CDM. Recueil des données et disponibilité de l’information / Michel Lerond. In Le recueil des données dans les études d’environnement et d’impact, 2e colloque national de l’AFIE, Arles, 21-23/4/1982
• Le centre de documentation sur le milieu, une expérience muséologique régionale / Michel Lerond ; Jérôme Chaïb. Bull. trim. Soc. Géol. Normandie eet Amis du muséum du Havre, t. LXX, fasc. 1, 1er trimestre 2013 (Actes du colloque national sur les techniques d’exposition, d’animation et de protection du patrimoine d’histoire naturelle conservé dans les musées – Second colloque, Le Havre, 31/08-04/09/1982)

Du 16 au 24 novembre a lieu la semaine européenne de la réduction des déchets.

Réduire ses déchets et bien les jeter
Faire son compost
Les produits et déchets dangereux