ROUEN- CANNES- Passionné de café, le Rouennais Sylvain Caron vient de décrocher le titre de Meilleur torréfacteur de France 2 011 à l’issue d’un concours qui comportait quatre épreuves : culture générale, reconnaissance de café vert, dégustation et torréfaction. Reconnu dans la France entière, il était ainsi le fournisseur officiel du café servi au G20 qui s’est déroulé à Cannes, la semaine dernière…
Sur les conseils du «couple présidentiel franco-allemand composé de Nicolas Sarkozy et d’Angela Merkel, notre meilleur torrefacteur de France a peut-être pu glisser une petite touche normande dans le café du pauvre 
pour qu’il accepte le plan de sauvetage de son pays…
