Florence et Dominique Pollet se sont installés à Gancourt il y a presque trente ans. Entre ses soixante chèvres, ses bovins à viande, ses céréales, son gîte ou encore sa fromagerie, la ferme Saint Joseph est un exemple de diversification. Et le tout certifié agriculture biologique depuis quelques années. L’idéal donc pour faire découvrir aux […]