Les friandises de Pâques.
Le 20 avril dernier était le premier dimanche qui suit la pleine lune… Cela n’a pas échappé à Dominique Cannevière, boulanger de son état qui, grâce à son travail et sa dextérité a voulu, avec son épouse Erika, mettre en lumière dans sa boutique de la rue Jean Macé, la fête de Pâques. Ainsi a-t-il confectionné des dizaines de pièces en chocolat, toutes frôlant l’œuvre d’art. « Je joue avec la texture du produits, son fondant, son croquant, tout en y a ajoutant des couleurs » confie le jeune artisan installé depuis 5 ans. Le clou de son labeur trône au milieu du magasin sous la forme d’un œuf géant, d’une épaisseur de plus d’un centimètre et représentant pas moins de 15 kilos de chocolat.
